新森の住宅では、キッチン天板とダイニングテーブルが一体になった大きなステンレス台を製作しました。
奥行き95㎝、長さ3.5ｍの大きな一枚板になっています。

天板の奥行きを大きめにしているので材料を作業スペースの奥に置いたまま少ない動きで料理ができます。
料理はできたものからスライドしてすぐ配膳できるので、常にキッチン台の作業スペースが確保できるのも一体型のメリットだと思います。

キッチンでは立ちながら、ダイニングは座って使うので、天板の高さをそろえるためにキッチンの床レベルをダイニングより下げています。またキッチンの床は塩ビ製のタイルに切り替え、水がかかっても掃除しやすいようにしました。
写真左はオープン型の食器棚、奥はパントリーになっています。雑多な物はパントリーへ隠し、見せる食器だけオープン棚へ置いてディスプレイできるようにしています。

ダイニングはリビングより天井高を下げ、ワンルームながらリビングとは異なる落ち着いた居場所として設えました。
広々とした天板はお子様が勉強をする際にも使われています。